Capa Noire prétend servir la meilleure “ Francesinha ” de la ville. Si vous visitez Porto, vous devez absolument goûter cette version audacieuse du croque-monsieur, qui comprend un steak, de la saucisse portugaise (linguiça), du jambon, du fromage et une sauce épicée tout simplement inoubliable. La plupart des restaurants prétendent détenir le secret ultime pour préparer ce plat, ce qui suscite un débat animé parmi les habitants de Porto, mais Capa Negra a vraiment un argument de poids dans cette discussion.
Le nom “ Capa Negra ” vient du costume noir et de la cape d'apparat portés par les étudiants de l'université dans le cadre du programme Porto, une initiative visant à éviter toute distinction économique fondée sur l'apparence.
La décoration des années 80 ajoute du charme à l'atmosphère vibrante du restaurant. On y trouve de tout : des couples, des vieux clients solitaires qui viennent pour leur bière habituelle avec un en-cas, des repas d'affaires ou des groupes d'amis. Vous pouvez choisir entre le comptoir ou les tables. Le roulement des deux endroits est incroyable, mais on peut prendre son temps pour déguster son repas.
J'avais l'habitude de m'offrir une grande quantité de calories chaque fois que j'allais là-bas. Je commençais par une crème de fruits de mer, puis un gâteau à l'huile de viande (rissol de carne) - ils font le meilleur en ville ! - et après cela, je partageais un “pic-bois” (pica-pau), qui est un plat fait de cubes de steak, de bacon, de saucisse fraîche, de saucisse portugaise le tout noyé dans la sauce Francesinha… si délicieux !
Au Capa Negra, vous pouvez également déguster un repas plus traditionnel mais toujours délicieux : steak, morue ou fruits de mer. Il y a aussi des desserts à se damner si vous avez encore de la place. Oui, Capa Negra a tout pour plaire, y compris un excellent emplacement : si vous descendez la Rua do Campo Alegre, vous pouvez tourner à droite sur la Rua do Bom Sucesso et trouver le fleuve Douro, ou vous pouvez aller tout droit, passer la place Galiza, et vous serez au “ Palais de Cristal ”.
Ce que j'adore avec Capa Negra, c'est qu'on peut y dîner tard ou même prendre une simple collation si l'on rentre du théâtre à des heures tardives, par exemple. Capa Noire ouvre à 2h !
