La Cuisine de Manel C'est l'un des restaurants les plus traditionnels de Porto. Ouvert depuis 1989, il a pour vocation de proposer les meilleurs plats de la gastronomie traditionnelle portugaise. Il s'agit d'une entreprise familiale, et les Mendes sont des gens vraiment sympathiques.
Le menu est absolument succulent ! Vous dégusterez sans doute les meilleurs filets de poulpe ou de merlu, la morue la plus savoureuse accompagnée de pain de maïs ou encore le poulpe rôti le plus savoureux. Si vous préférez les plats de viande, vous ne voudrez pas passer à côté du veau rôti ou de l'agneau rôti. (Sans oublier de préciser qu’il s’agit de plats cuits dans un four à bois !) Le riz au canard est un incontournable et vous devez absolument goûter le plat le plus célèbre de Porto : les tripes. Ne faites pas cette tête ! C’est ce que j’ai fait… jusqu’au jour où j’y ai goûté. Et je suis passé d’un froncement de sourcils à un « UAU » en un clin d’œil.
Il y a quelques problèmes avec la Cozinha do Manel. Les entrées. Il y en a tellement et elles sont si bonnes que vous n'aurez pas envie de passer directement au plat principal. Comment refuser du jambon fumé finement tranché ou des poivrons de Pádron ? Ou même l“” alheira » traditionnelle ? Mmmmmm… Mais tenez votre fougue et préparez-vous pour le dessert. C'est un autre problème délicieux ! Comme vous l'avez peut-être déjà compris, prendre un repas à la Cozinha do Manel peut prendre quelques heures ! Dans ce restaurant, les boissons sont aussi importantes que la nourriture, ils ont donc une sélection des meilleurs vins pour accompagner leurs plats.
Le restaurant “ A Cozinha do Manel ” se trouve un peu à l'écart du circuit touristique du centre-ville de Porto, près de la gare de Campanhã. Il est situé dans la même rue que le Musée militaire. Le meilleur moyen de s'y rendre est de prendre le métro. Il faut descendre à la station « Heroísmo ». Dans le même quartier, il y a un autre restaurant qui pourrait vous intéresser : Maison Aleixo.
