Heures tardives, fruits de mer et francesinha
Si vous choisissez de dîner à Gambamar Une chose est sûre : vous apprécierez un repas bien préparé et un bon service, et vous sortirez satisfaits. Vous ne trouverez peut-être pas ici un facteur “wow”, mais la garantie de longues années d'expérience peut être déterminante pour l'expérience d'un repas.
D'autres atouts font de ce restaurant un excellent choix à Porto : le parking privé réservé aux clients et ses horaires d'ouverture tardifs. En effet, Gambamar est ouvert de midi à 2 heures du matin, vous donnant ainsi la possibilité de déguster des fruits de mer, comme un crabe ou des crevettes, ainsi qu'un steak épais à toute heure tardive. Pour moi, le moment peut ajouter tellement de saveur à un plat !
La décoration peut paraître un peu démodée mais je la trouve plutôt délicieuse, elle me rappelle tellement les années 80 ! L'emplacement est également excellent : dans les quartiers de Boavista et Galiza, à distance de marche des quais et non loin du Jardins du Crystal Palace et Rue Miguel Bombarda, dans le quartier des arts de Porto. Faire un tour dans l'un de ces endroits à proximité peut être un bon moyen de faciliter la digestion après un déjeuner ou un dîner copieux… :).
Le service est irréprochable et on sent que le personnel est très expérimenté et soucieux du détail. Mais j'oublie sans doute le plus important : la cuisine ! Elle est elle aussi parfaite. Il faut bien sûr goûter la Francesinha (ce sandwich de Porto garni de bœuf, de jambon et de saucisse, recouvert de fromage fondu et de sauce piquante), qui est vraiment excellente ici.
Au menu, vous trouverez également certaines de mes spécialités. Voici mon repas parfait : commencez par une soupe de fruits de mer et quelques crevettes tigrées, puis poursuivez avec un Tornedó Henrique IV ou un poisson morue cuit à la “manière Gambamar”. Pour finir, un péché de plus ne fera pas de différence : optez pour la glace !
En plus des tables, il y a aussi un comptoir pour des repas plus rapides ou solitaires, et une variété de collations à choisir sur le menu.
Dans la même rue, vous trouverez deux autres buvettes similaires avec de bons fruits de mer et des francesinhas : Capa Noire et Cufra. Choisissez, les trois sont excellents !
