Gin et histoires de pêcheurs chez Pierre
Peter Café Sport Porto dispose d'un emplacement incroyable juste à côté du rive de RibeiraEt ce n'est pas seulement à cause de la vue que ce bar est lié à l'eau et aux marins.
Revenons presque un siècle en arrière et changeons de lieu pour nous rendre aux Açores, où le Peter Café a été fondé. Le propriétaire de l'époque était José Henrique Azevedo. Son fils a été surnommé “ Peter ” par un commandant de bord d'un bateau pendant la Seconde Guerre mondiale, qui pensait que le garçon lui rappelait son fils… d'où le nom Peter. C'est également auprès des marins que le gin tonic a acquis sa notoriété, car il contient une substance appelée quinine, protectrice contre le paludisme (une maladie infectieuse transmise par un moustique).
Lancé en 2008, il reste le gin tonic par excellence : beaucoup le considèrent comme le meilleur de Porto, et ce n'est pas sans raison. C'est un secret bien gardé, mais il se compose de gin Bombay Sapphire et d'eau tonique Schweppes, agrémenté d'une rondelle de citron. Goûtez-le, vous verrez !
Cet endroit a un autre atout, même si vous n’êtes pas vraiment fan du gin tonic : un chocolat chaud lors de ces “ journées Porto ”, c’est-à-dire ces journées maussades qui se marient si bien avec les bâtiments en granit de Porto et qui, étonnamment, me manquent quand je suis loin de la ville. Le Peter Café Sport sert également le déjeuner et le dîner, et offre une vue imprenable en plus de ses plats.
Le Peter’s est également le théâtre de rencontres scientifiques et de dégustations de vins, ce qui lui confère une ambiance toujours animée. Montez à l’étage et ajoutez votre repère sur la carte du monde accrochée au mur : que vous veniez d’à côté ou de l’autre bout du monde, il vous suffit de placer une punaise à l’endroit d’où vous venez. Quand je regarde cette carte, avec toutes ces punaises, je me demande toujours ce que les voyageurs du monde entier pensent de Porto… Venez au Peter Café Sport et posez-vous la question par vous-même.
Vous êtes deux niveaux au-dessus de la sculpture hommage Alminhas da Ponte et, comme vous êtes en Ribeira, ne manquez pas une visite au musée à Maison de l'Infant ou, si vous êtes amateur de vin et de fromage, vous pouvez déguster à Bar du Quai du Vin.
