Sans le mot “ art ” intercalé entre les autres formant le nom de ce restaurant moderne, on pourrait penser qu'il ne servait que de la cuisine réconfortante. La vérité est que Bugo sert une cuisine réconfortante haut de gamme – qui n'aime pas les burgers de créateur ? Quel que soit votre choix, tous les burgers sont grillés à la perfection, accompagnés d'ingrédients exquis avec une présentation de plat attrayante. Ce restaurant a été mentionné dans L'article du New York Times intitulé “ 36 heures à Porto ” un incontournable pendant votre séjour dans la ville.
Bugo Art Burgers se situe dans la partie piétonne de Rue Miguel Bombarda, aujourd’hui un quartier artistique animé de Porto, où l’on trouve de nombreuses galeries d’art et boutiques proposant des créations d’auteurs le long de la rue. La décoration est moderne et raffinée, dans des tons bois et bleu clair, avec des éléments décoratifs signés Catarina Machado. Si vous y allez à l’heure du déjeuner, vous pouvez opter pour le menu « executive » et choisir un hamburger et une sauce pour environ 8 €. Ensuite, allez vous promener dans le magnifique quartier voisin Les jardins du Crystal Palace, avec vue sur la rivière. Les jours ensoleillés, vous pourrez profiter de la terrasse extérieure.
Au dîner, la carte est vraiment surprenante. Le Barrosão DOP (13,80€) est tout simplement fabuleux : un excellent bœuf bio d'origine protégée, avec un millefeuille de pommes de terre et du bacon, le tout nappé d'une sauce aux châtaignes. D'autres options délicieuses incluent un burger au vin de Porto et fromage de Serra (9€) ou l'assortiment oriental (13,50€). Si vous préférez le poisson, vous pouvez goûter le burger au saumon (12,50€) ou le burger de lotte et crevettes (13€). Il y a aussi un burger végétarien (7,50€). Bugo ne fait pas que des burgers : il propose également de délicieux desserts, et il vous appartiendra de choisir entre le gâteau au chocolat (3,5€) ou le cheesecake Bailey’s (4€), un choix difficile.
Bugo Ce restaurant connaît un succès croissant auprès des touristes et des habitants de la région. Il est conseillé de réserver à l'avance ; la plupart des soirs de week-end, il est en effet impossible d'y dîner sans réservation. En résumé, c'est de la gastronomie sous forme de burger ! :)
